José Rubio nació en La Coruña el 28 de abril de 1917 y falleció en Gironella (Barcelona) el 3 de julio de 1992.
Fue Carabinero de la República, donde alcanzó el rango de capitán.
Terminada la guerra civil española, salió del país con el masivo exilio republicano y terminó ingresado en el campo de refugiados de Saint-Cyprien en Francia el 16 de febrero de 1939.
Motivado por su espíritu de lucha antifascista, el 15 de octubre de 1939 se alistó como voluntario extranjero en Agen con el XXII regimiento de artillería del ejército francés, y luchó frente a la línea Maginot hasta que fue detenido por los alemanes el 18 de mayo de 1940 en Vercel (Doubs).
Inicialmente, José Rubio fue llevado a trabajar recogiendo trigo para los alemanes cerca de Bélgica, hasta que fue trasladado al Stalag IX A, en Ziegenhain (Trutzhain, Alemania) y luego al Stalag VII A, en Moosburg, donde tenía el número de matrícula 48769.
Esta primera experiencia concentracionaria lo llevó a un continuo paso por diferentes prisiones alemanas como Nuremberg, Frankfurt y Munich, antes de ser trasladado al campo de concentración de Mauthausen.
José Rubio llegó al campo de concentración de Mauthausen el 29 de abril de 1941, donde fue inscrito con el número de matrícula 5043. Y aquí no terminó su infortunio, ya que poco después, el 8 de noviembre de 1942, fue trasladado de Mauthausen al campo de concentración de Dachau, donde recibió el número de matrícula 39376.
Su periplo continúa el 24 de marzo de 1944, cuando es trasladado de Dachau al campo de concentración de Buchenwald, donde ingresa finalmente con el número 46322, y es destinado al bloque 49.
Su ya mencionado espíritu de lucha lo llevó a participar en la organización de la resistencia interna del campo y a luchar contra los nazis; y con las armas requisadas a los alemanes, participó en el auto-liberación del campo hasta la entrada de las tropas americanas el 11 de abril de 1945, el día oficial de la liberación del campo de concentración de Buchenwald.
Tras la liberación, José Rubio se fue a vivir a Saint Laurent de la Salanque (Rosellón), localidad donde conocería a quien sería su esposa, y allí se alistó a la agrupación de guerrilleros “maquis”, pero no llegó a participar en ninguna operación.
En septiembre de 1958, Rubio regresó a España y se instaló en Gironella (Barcelona), donde se casó con Dolors Rius Casals el 15 de diciembre de 1958, y fruto de este matrimonio tuvo tres hijos.
José Rubio Delgado es recordado en Gironella mediante una de las stolpersteine que el municipio colocó en memoria de sus deportados.